TRUFA NEGRA de Teruel (Tuber Melanosporum)

Desde: 18,00

Se presenta limpia ya para su consumo. Intensa, auténtica, única. Así es la trufa negra de Teruel. La trufa negra de Teruel es garantía de trufa de calidad, cultivada en condiciones óptimas en los montes turolenses, bajo una tierra rica forjada por el frío y la humedad idónea para conferir a las trufas un aroma y un sabor inconfundibles. Se trata de un producto de alto valor culinario que puede emplearse para trufar otros alimentos como los huevos o la mantequilla,  o como complemento perfecto para carnes, pescados, pastas e incluso postres.

 

 

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SKU: TRUFA1 Categoría: Etiquetas: ,

Descripción

Ficha del producto: Variedad del producto: Trufa Negra de invierno ( Tuber Melanosporum).

Aunque la época de recolección de la Tuber Melanosporum  se extiende solo durante los meses de invierno, las trufas negras se pueden disfrutar a lo largo de todo el año. La trufa negra fresca se mantiene en perfecto estado hasta dos semanas a temperatura de entre 0 y 4o C procurándole un mínimo cuidado y limpieza diarios, y se puede prolongar su conservación durante unos diez meses en el congelador. Para congelar la trufa, es recomendable envolver cada unidad en papel de aluminio e introducirla en una bolsa de congelación. No es necesario descongelarla entera para su uso sino que se puede rallar directamente congelada sobre el plato que se esté preparando.

 

Información adicional

Peso N/D
Peso

30g, 40g, 50g, 100g

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