Alga Kombu deshidratado Porto Muiños 50 gr.

3,31

El Kombu deshidratado BIO de Porto Muiños es un alga comestible que sirve tanto como de acompañamiento en arroces y carnes como en ensaladas, guisos y muchas otras preparaciones distintas. Apto para veganos.
Kombu (aporta yodo, potasio y da sabor, ablanda y endulza. Ayuda a eliminar el colesterol. Favorece el control de la tensión sanguínea. Agiliza el trabajo de los intestinos y facilita la absorción de estroncio y cadmio.Envase 50 gr.

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Descripción

Usos en la cocina
Tostada: Horneada y triturada en un mortero se puede utilizar como condimento.
Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado o carne. Como ingrediente en la preparación de guisos, arroces, potajes o sopas. Tiene capacidad espesante, cualidad muy útil en la elaboración de salsas. El agua de cocción es excelente en sopas, caldos, arroces, etc.
Preparación
Hidratado: Sumergir en agua con un poco de sal durante 8 – 10 minutos. Cuando se hidrata aumenta 4 veces su peso en seco.
Cocción: Cocer durante 35 – 40 minutos.

Información adicional

Peso 0.050 kg

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